Kevad on käes

Oleme seda kaua oodanud. Käes on aeg, mil seemned taas idanevad, lilled puhkevad õide ning päike soojendab maad. Ümberringi on uue elu tunne.

Kui talvel säästame energiat ja oleme vähem aktiivsed, siis kevadel see muutub – on uute alguste ja uuenduste aeg.

Idamaade filosoofia viie elemendi teooria kohaselt on kõikidele loodusnähtustele omane pidev muutumine, mida saab jagada viieks faasiks. Igale faasile vastab üks element: puu, tuli, maa, metall, vesi. Need elemendid on pidevas ringluses, üksteise vastastikku esile tuues ja üksteist alistades. Aastaringis on neil viiel elemendil ja nende järjestusel tähtis osa. Igaüks neist sümboliseerib ühte siseelundit, seega on nad otseses seoses haiguste ja tervisega.

Kevade element on puu
Värv on roheline
Kevadel aktiivsed organid on maks ja sapipõis
Kevadega seotud emotsioonid on frustratsioon, ärrituvus, viha,
Maksaga on seotud ka visioonide loomine ja tuleviku planeerimine

Kuigi õues on veel talvine, on käes aeg kevadiseks ärkamiseks.
Hiina kalendri uusaasta tähistab uuestisündi, kus talvine jahe ja passiivne yin-energia asendub sooja ja aktiivse yang’iga. Kevadel hakkab taimedes energia juurtest ülespoole tõusma, mahlad hakkavad liikuma, energia jõuab okstesse ja pungad paisuvad. Sama toimub inimesega, talvel hoitud energia hakkab keha väliskihti liikuma. Kui oleme aga talvel liiga palju töötanud, võivad meie keha energiavarud kevadeks otsa saada. Sel juhul napib meil organismi äratamiseks vajalikku sisemist energiat ning tulemuseks on kevadväsimus ja nõrk immuunsus.

Organismi äratamiseks ja toetamiseks on kevadel hea süüa toite, mis on olemuselt soojad ja vürtsikad. Sellised toidud aitavad energia liikuma panna ja selle kehapinnale tuua. Kõige enam on kevade ja uuestisünni energiat idudes. Idandatud seemned on ehtne kevadetoit, mis aitab energial avaneda ja kehal uuesti sündida. Hästi sobivad laugulised ja rohelised taimed (nt karulauk, roheline sibul, redis, võilillelehed jne), milles on palju soojendavat päikeseenergiat. Kui talvel on hea juurikad ahjus läbi hautada, et need enam meie sisemust soojendaks, siis kevadel võiks hakata sööma lühemat aega töödeldud toitu. Hästi sobivad vokitud ja aurutatud söögid – kevadel võib toit jääda natuke krõmpsum.

Keha toetamiseks sobib hästi mõõdukas füüsiline aktiivsus, näiteks looduses liikumine ja erinevad treeningud. Vaata lähemalt siit millistest treeningutest on võimalik meie keskuses osa saada.

Uue tsükli algus

Viie elemendi tsükli esimeseks elemendiks on puu ja kevad, mis tähistavad loomist – sündi, elu ja sellele järgnevat. See on ajajärk, milles uus võtab kuju ja saab millekski.
Hiina meditsiini järgi on kevadel vaja suuremat tähelepanu pöörata maksale. Kui maksa energia voolab vabalt, on kõõlused elastsed, lihased toonuses, silmad selged ja säravad ning emotsioonid voolavad takistuseta. Kevade värv on roheline. Kõik köögiviljad, iseäranis rohelised, on kehale hea toimega. Need aitavad keha puhastada ja maksa energia liikuma panna.

Kevadel on kasulik juua maksa puhastavat teed, mille koostises olev võilill soodustab seedimist ja sapieritust, aedkrüsanteem ja piparmünt jahutavad ning rahustavad maksa, mandariinikoor ja jänesekõrv panevad energia liikuma. Lisaks viib mandariinikoor ka liigse niiskuse välja. Apteegitill ja ingver toetavad seedimist. Teed võiks juua kaks korda päevas, kuuri pikkus kaks nädalat.

Kevadised toitumissoovitused

Kevad on puhastumise aeg ning seetõttu tuleb süüa rohkem kergesti seeditavat toitu, mis ei kurna liialt põrna ja magu. Süüa tuleks palju värsket, kuid ettevaatlik võiks olla toortoiduga, sest see on raskemini seeditav.
Kuna kevad on tuuline aastaaeg ja see kipub naha ning limaskestad ära kuivatama, on soovitav süüa mett, punaseid datleid, täisteratooteid, seesami- ja lootoseseemneid. Need kõik toidavad ja niisutavad nahka.
Kui inimene kevadel kergesti ärritub ja vihastab, on see märk liigsest maksa kuumusest. Sellisel juhul soovitatakse magusaid ja jahedaid toiduaineid, mis rahustavad ja jahutavad maksa: seller, lehtsalat, piparmünt, krüsanteemiõied,goji marjad.
Maksa peetakse keha vere reservuaariks ja organi hea tervis sõltub verest. Seega vere tugevdamine tugevdab ka maksa. Selleks sobivad must riis, spinat, idud, peet, seller, hiina heinputk, goji marjad, mooruspuumarjad.
Toitumise muutmine vastavalt aastaajale on üks lihtsamaid ja efektiivsemaid võimalusi, kuidas toetada ja tasakaalustada oma organismi ning püsida tervena ja rõõmsana.

Kuidas kevadel tervislikult toituda

Kuna talvel organismi ainevahetus aeglustub ja keha puhastub aeglasemalt, saavutavad kehasse settinud toksiinid just kevadel maksimumi. Seepärast ongi kevadel õige aeg talvel kogutud energia taas liikuma saada, parandada ainevahetust ning äratada oma keha üles.  

Kevade värv on roheline. Kevadel kasvavad rohelised köögiviljad on kehale hea toimega. Need aitavad keha puhastada ja maksa energia liikuma panna.
Kevadel sobivad hästi idud, laugud, spinat, sinepi lehed, sibul, lehtsalat, spargel, brokkoli, lillkapsas, küüslauk, baklažaan, hiina kapsas, seller, kartul, maguskartul, koriander.

Kui inimene kergesti ärritub ja vihastab, on see märk liigsest maksa kuumusest. Sellisel juhul soovitatakse magusaid jahedaid toiduaineid, mis rahustavad ja jahutavad maksa: seller, pruunvetikas, lehtsalat, piparmünt, krüsanteemi õied, goji marjad. 

Kevadel sobivad teravad ja magusad toidud

Üles ja väljapoole energiat liigutavad toidud on maitselt magusad ja teravad. Teravad toidud toovad energia keha välispinnale, panevad meid higistama ja energia ning vere naha all liikuma.

Teravad toiduained on sibul, küüslauk, karulauk, ingver, redis, murulauk. Magusad toiduained on mesi, kuivatatud puuviljad, pähklid, seemned, porgand, lootose juur, hernes, uba, kartul, maguskartul, riis, hirss, oder.  

Verd tugevdavad ja verevoolu stimuleerivad toidud

Maksa peetakse keha vere reservuaariks. Seetõttu on maks verega väga tihedalt seotud ja maksa hea tervis sõltub verest. Vere tugevdamine tugevdab ka maksa.

Vere tugevdamiseks sobivad must seesam, goji marjad, must riis, Kreeka pähklid, mooruspuu marjad, spinat, idud, seller, peet, hiina heinputk, pojeng.  

Rohkem magusat, vähem haput

Magus maitse tugevdab põrna. Kui kevad on maksa aktiivsuse aeg, siis põrn on aktiivne nn vahe-aastaaegadel – ühe aastaaja üleminekul teiseks. Seetõttu võib ja tuleb põrna alati toetada ja tugevdada. Eelistada võiks puuviljasuhkru (fruktoosi) baasil magusaid toite, kuivatatud puuvilju.

Kevadel ei tohi hapu maitsega liialdada, sest hapu maitsega toidud on kootava toimega. Kevadel on aga vaja vedelikud liikuma saada.  

Väldi raskesti seeditavat toitu

Kevad on puhastumise aeg ning seetõttu tuleb süüa rohkem kergesti seeditavat toitu, mis ei kurna liialt põrna ja magu. Süüa tuleks palju värsket, kuid ettevaatlik peaks olema toortoiduga, sest see on raskemini seeditav, samuti õliste, rasvaste ja praetud toitude ning piimatoodetega. 

Niisutavad toidud

Kevad on tuuline aastaaeg ja see kipub naha ning limaskestad ära kuivatama. Selliste sümptomite ilmnemise korral võiks süüa täisteratooteid, mett, punast datlit, seesami- ja lootoseseemneid.

Hiinlastel on ütlus, et kevadise hea tervise saladus peitub selles, et hoiad ühte jalga talves ja teist suves.  

Traditsioonilise hiina meditsiini kohaselt on kevad loomise, puhastumise, kasvu ja uuenduste aeg. Nii nagu ärkab ja lööb õitsele loodus, saame ka meie kasutada kevade jõudu hea tervise, vaimse selguse ja emotsionaalse heaolu loomiseks.

Kevad on maksa ja sapipõie aeg. Kui nende organite omavaheline koostöö on hea, on immuunsus tugev ja meid ei kimbuta allergiad.

Kehaline puhastumine

Toitu võimalikult palju hooajalistest toitudest, kasuta hapusid, teravaid ja rohelisi toiduaineid, sest need toetavad maksa ja sapipõit. Hästi sobivad võilill, vesikress, idud, kikerherned, beebispinat, karulauk, basiilik, peet, brokoli, porgand, seller, murulauk, kurk, kaunviljad, erinevad rohelised salatid, redis, roheline sibul, till, erinevad seemned, mustad seesamiseemned, greip, apelsin, roheline tee, kardemon. Sapipõie ergutamiseks sobib sidrunimahl, mida on eriti kasulik juua hommikuti lisatuna leigele veele. Kevadel võib aeg-ajalt teha ka 16tunniseid paaste.

Kevadisele toortoidule lisaks soovitab hiina meditsiin jätkata ka sooja keedetud või kergelt vokitud toidu ja leige joogi tarbimist, see aitab üle minna talvest kevadesse.

Emotsionaalne puhastumine

Maks vastutab meie emotsioonide eest, seepärast on kevad aeg, mil lisaks füüsilisele kehale tegeleda teadlikult oma meele puhastamisega.

• Viibi võimalikult palju värskes õhus (treeni või mediteeri õues).
• Võrreldes talvise perioodiga liigu iga päev rohkem (kõnni, tantsi, harrasta qi gong´i, joogat, shindod, jookse, uju).
• Võimalusel tee käed mullaseks – kasvata aknalaual ürte või toimeta aias (selline tegevus maandab hästi ja tõstab meeleolu).
• Jaluta looduses ja kuula linnulaulu.
• Korista oma kodu ja loobu üleliigsetest asjadest.
• Leia võimalusi oma suhtlusringkonna laiendamiseks, näiteks hakka vabatahtlikuks või ühine mõne kohaliku huviringiga.
• Andesta nii palju ja nii tihti kui võimalik.